8 món đặc sản Nam Định trứ danh không thể không thử

Đặc sản Nam định có gì qua bốn mùa?

Nam Định chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm, có mùa hè nóng bức, mưa nhiều, mùa động lạnh giá.

Khí hậu được phân hoá thành 4 mùa:

Mùa xuân: Là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội như lễ hội và các hoạt động vui chơi đặc sắc.

Mùa hè: Thích hợp để tắm biển, nghỉ dưỡng. Một số bãi biển đẹp ở Nam Định như: Biển Hải Thịnh, biển Thịnh Long, Quất lâm,…

Mùa thu: Là mùa những ruộng lúa bắt đầu ngả vàng, cánh đồng sen nở ngát hương thơm. Do đó, nếu muốn có những bức ảnh đẹp thì đừng bỏ qua thời điểm này nhé.

Mùa đông: Thời điểm lạnh nhất trong năm, có nhiệt độ từ 13-17 độ C. Rất thích hợp để thưởng thức các món nướng hay bánh nóng hổi như Bánh xíu páo, bánh gối,...

Top 8 đặc sản Nam Định vang danh khắp 4 miền

Phở bò Nam Định

Đã ghé thăm Nam Định mà bỏ lỡ món ăn này thì thật lãng phí, đây là món ăn gia truyền của người dân Nam Định, được chế biến từ bánh phở mềm, nước dùng đậm đà được ninh từ xương bò, thịt bò thái miếng mỏng. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với các loại rau thơm.

Bánh nhãn

Bánh nhãn có hình tròn tròn, giống quả nhãn, vị thơm giòn, khi ăn sẽ có cảm giác mát lạnh ở đầu lưỡi. Đây là món ăn vặt nổi tiếng vùng Hải Hậu, Nam Định.

Bánh xíu páo

Bánh xíu páo là món bánh bao nướng được du nhập từ người dân Trung Quốc, sau mộ thời gian dài được đón nhận, đã trở thành đặc sản phổ biến ở Nam Định và thu hút nhiều du khách.

Xíu Páo - Món ngon nút lưỡi không thể bỏ lỡ khi tới Nam Định 

Xíu páo có vỏ tựa vỏ của bánh trung thu truyền thống, nhân bánh gồm: Thịt, trứng, mộc nhĩ, mỡ heo và các loại gia vị.

Chè kho

Chè kho được nấu từ đậu xanh xay nhuyễn và đường phèn đun nóng chảy thơm lừng. Là món ăn phổ biến thường đường dùng trong các buổi thưởng trà sen. Nhắc đến chè sen thì không thể thiếu chè kho và ngược lại.

Cá nướng úp châu

Không giống các món cá được nướng trên than bếp. Cá nướng úp chậu chế biến khá cầu kỳ và sáng tạo từ chính những người dân vùng này.

Cá sau khi được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp, được rải trên một chiếc lá chuối sạch. Sau đó, người ta úp một chiếc chậu nhôm lên trên mô cá lần lượt rải những lớp rơm xung quanh chậu và đốt đến khi nào cá chín dậy mùi thì thôi.

Cá nướng úp chậu - ẩm thực độc đáo của 

Cá sau khi nướng có mùi rất thơm, kết hợp hài hòa giữ vị ngọt dịu của thịt cá, hương thơm của lá chuối và rơm.

Xôi xíu

Được làm từ xôi trắng, gói trong một lớp lá chuối hoặc lá rong, ăn kèm với thịt xá xíu thơm giòn, lạp xưởng cùng với nước sốt sền sệt.

Bánh gối

Du lịch Nam Định, đặc biệt là vào mùa đông mà không ăn bánh gối thì quả thực là lãng phí, những chiếc bánh gối giòn tan, nóng hổi chỉ khoảng 10.000 đồng. Gồm nhân mộc nhĩ, thịt bằm và rau thơm. Bạn có thể tìm thấy bánh gối ở bất kỳ quán ăn vỉa hè nào ở Nam ĐỊnh.

Nem nắm

Muốn ăn nem nắm ngon nhất, thì đừng quên ghé qua Giao Thuỷ nhé. Món đặc sản Nam Định này được trộn từ thịt lợn, bì và thính.

Thính phải được chế biến từ loại gạo tám thơm của Nam Định, sau khi rang xay thành bột cho thơm phức lên thì mới giúp cho nem nắm đạt chuẩn.

Kẹo dồi

Nếu bạn đang phân vân không biết mua gì về tặng quà cho người thân và bạn bè thì nên cân nhắc món này nhé. Kẹo dồi có hình trụ, màu trắng tinh khiết được làm từ đường mạch nha đun nóng chảy, bao trọn một lớp lạc rang béo ngậy ở bên trong.

Gợi ý điểm vui chơi thú vị ở Nam Định

Biển Thịnh Long - bãi biển dịu dàng của Nam Định

Về với Biển Thịnh Long, bạn không chỉ được thưởng thức các đặc sản biển Nam Định ngon nức tiếng mà còn có cơ hội check - in những bức ảnh tuyệt đẹp ở vùng biển hoang sơ, yên bình.

Bãi biển tọa lạc ngay trung tâm thị trấn Thịnh Long, Hải Hậu. Có bờ biển cát trắng dài 3km vô cùng sạch, thích hợp để bạn tắm biển.

Biển Thịnh Long - Bãi biển thu hút du khách mỗi mùa du lịch 

Nhà thờ đổ - Điểm check-in thu hút tại Nam Định

Được biết đến là xứ sở của những nhà thờ cổ, vậy nên, một điều mà bạn không thể quên khi đến đây là tham quan những công trình nhà thờ cổ kính ở thành phố này. Và nhà thờ cổ chính là kiến trúc mà bạn nên đặt chân đầu tiên khi đến với Nam Định.

Nhà thờ được xây dựng vào năm 1877, bởi vậy, công trình này mang đậm nét hoài cổ, xưa cũ, thu hút nhiều tín đồ du lịch đến khám phá và chụp ảnh.

Hồ Vịnh Xuyên

Là dấu tích của con sông Vị Hoàng Được coi là biểu tượng của Nam Định, bao gồm nhiều cây xanh, hồ nước và di tích lịch sử ý nghĩa. Đến đây, bạn có thể đến viếng mộ cụ Trần Tế xương, thăm tượng đài Trần Hưng Đạo,...

Đến thăm Nam Định để tận mắt chứng kiến Hồ Vị xuyên - biểu tượng của thành phố 

Đền Trần

Nằm trên đường Trần Thừa, phường Lộc Vượng, tỉnh Nam Định. Gồm ba gian chính: Đền Cố Trạch đền Trùng Hoa và đền Thiên Trường. Đây cũng là nơi diễn ra của nhiều lễ hội lớn của thành phố như: Lễ hội đền Trần được tổ chức và 8 âm lịch hàng năm, lễ khai ấn đầu xuân diễn ra vào giữa tháng giêng.

Chùa Cổ Lễ

Bên cạnh vẻ ngoài đồ sộ, nhờ các khối kiến trúc. Đây còn là điểm đến tâm linh đặc sắc mà bạn nên tới vào đầu năm. Phía trước chùa có Cửu Phẩm Liên Hoa - tòa tháp cao 32m được xây dựng với 9 tầng hoa sen.

Phía sâu bên trong chùa là chùa Trình, nơi thờ phật quan thế âm nghìn mắt nghìn tay. Tiếp đến là đền thờ Linh Quang Từ - thánh đường thờ kính Đức thánh Mẫu Liễu Hạnh và Quốc Công Hưng Đạo.

Khám phá khối kiến trúc độc đáo ở chùa Cổ Lễ 

Đây còn là địa danh gắn liền với sự kiện 27 nhà sư cởi áo cà sa để khoác chiến bào đi đánh trận, bảo vệ quê hương.

Di tích Phủ Dày

Được biết đến là quần thể với hơn 20 công trình kiến trúc vô cùng đặc sắc gắn liền với cuộc đời của thánh mẫu Liễu Hạnh, hay còn gọi là Bà Chúa Liễu - một nhân vật quan trọng trọng trong tín ngưỡng Đạo mẫu của dân tộc Việt Nam

Vườn quốc gia Xuân Thuỷ

Là khu rừng ngập nước khá quan trọng của Việt Nam, được ví như sân ga của nhiều loài chim quý hiếm. Cũng là điểm đến được UNESCO công nhận là khu sinh quyển thế giới. Là nơi lưu giữ nhiều nét văn hoá bản địa của người dân Nam Đinh như: Chèo cổ, múa lân, chầu văn, đấu vật, chọi gà,...Nam Định không chỉ hấp dẫn bởi nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Đặc sản Nam Định còn cực kỳ thu hút với hầu hết các du khách, vậy nên đừng bỏ lỡ cơ hội đến đây một lần trong đời nhé.